第五十章·策马踏红尘-《总赖东君主》


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    “嗯~好香啊!”循着香味而来的耶律师不禁伸长了鼻尖往深里嗅了嗅道。“你们在做什么好吃的啊,满院子都弥漫着一股子香味。”

    “也没做什么好吃的,就是初儿这丫头馋烤肉吃了,因着上次的烤羊肉她没吃着,故而我们在烤羊肉呢。”泽渊忙抬袖擦了擦自个儿额前的汗珠说道。

    “是啊,我们在烤羊肉吃,耶律将军要不要来一点啊,这羊肉可香了!”初儿边拿着羊肉往嘴里送边说道。

    “哎哟,来得早不如来得巧,这真是让我给赶上了。”耶律师忙蹲了下来仔细的望着架子上的烤羊肉说道。“烤羊肉,可是个好东西啊,我们游牧民族常年居无定所,游离在外,每到冬天,靠的就是这烤羊肉来裹暖御寒啊!”

    “怕是耶律将军你吃惯了北方那种烤羊肉,我烤的羊肉怕是拿不出手了啊,能入口尝个鲜已经算是勉强了,只是不似你们北方的正宗的烤全羊,我做的这烤全羊,只为一解初儿那丫头的馋瘾,自己个儿吃吃还行,是登不上大雅之堂的。”泽渊忙剜了些许羊肉至于碟子中递给了耶律师略带不好意思的说道。

    “诶,泽渊少侠过谦了,瞧这羊肉,色泽焦黄油亮,味道尝来更是微辣中带着鲜香,不腻不膻,很是肉嫩可口啊!”耶律师用筷子夹起一块羊肉仔细咀嚼了起来,很是鲜美可口的样子。“此羊肉色泽呈酱红状,麻辣中透着一股子鲜香、汁水油亮且富有光泽,吃于嘴中不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美细腻,软糯之处入口即化,当真别具风味啊!”

    “我就说嘛!泽渊哥哥烤的羊肉最好吃啦!!看吧!!耶律将军都对泽渊哥哥你的手艺赞不绝口呢!!”初晞听到耶律师这么夸着泽渊,忙随声附和道。

    “耶律将军可别笑话在下了,在下这点拙技哪能在耶律将军面前班门弄斧啊,一般一般啦,勉强能入得了口吃吃就成。”泽渊忙谦虚的挠了挠自己个儿的后脑勺说道。

    “我觉得好吃就行啦!!嘿嘿!!初儿可喜欢吃泽渊哥哥做的东西了呢!!”初晞胡乱嚼着羊肉朝泽渊递来了赞许的目光。“初儿可愿意吃泽渊哥哥做的东西了!在初儿看来,泽渊哥哥做的东西是天底下最最最好吃的美味呢!!”

    “你慢着点吃,这里还有呢!都是你的,瞧你那样,我都怕你烫着你自个儿。”泽渊望着一脸狼吞虎咽的初晞,不由得一阵好笑。

    “的确好吃,难怪初儿姑娘吃的这般畅快了!”耶律师连连吞咽了几口羊肉,一脸的心满意足,许是迄今为止,这么些年,头一次尝到故土的美味,还是借了初晞那丫头的面子。

    “你们族人都吃烤羊肉这种火烤的东西么?”初晞边嚼着肉边歪着头问道。

    “是啊,我们耶律一族,常年行走在冰天雪地中,游离在外,便以打猎为生,什么鹿肉啊,野兔子啊,各色稀奇的野味儿,然后就这么架在火堆上用火这么一烤,上面是烤着滋滋作响的肉,下面是熊熊烈焰,那热油顺着肉上面的纹路慢慢滑下,别提多香了!”耶律师按着自己的记忆叙述着,似是在想念遥远的故土。

    “啊~光想想就知道肯定很好吃,以后要是有机会,我肯定要去亲自尝一尝耶律将军你说的这等美味!”初晞托着下巴听着耶律师的一顿描述,心里不由得只流哈喇子,忍不住暗自吞了几回子的口水。

    “还不止呢,在我们老家,有种叫‘肚子烤肉’的美食,那才是一绝啊!”说道食物,什么好吃,怎么做好吃,耶律师如同开了闸的洪水,滔滔不绝地自夸起来。

    “肚子……烤肉??”初晞望着耶律师,一脸的疑惑不解。“什么是肚子烤肉啊??这肚子……还能烤肉??把肉放在肚子里……那肚子不就给废了么??那肉怎么还能吃啊??!”

    “那肚子烤肉啊,也是烤羊肉的一种,它啊,就是先将羊肚子洗净后,把羊肉剔下来塞进那羊肚子里头,再倒进些盐水把肉块挨个抹了拌匀,然后呢再把口给系牢,接着埋进用篝火烧热的沙子里让它满满烤,直到烤熟,这种烤熟的肉啊就叫肚子烤肉。”耶律师意犹未尽的说道,许是说的连自己都馋了,连连吞咽几下口水。

    “那样烤出来的肉好吃么??”初晞耷拉着脑袋一脸懵的问道。

    “那是,别提多好吃了!只有你吃到这种肉时,才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香味。”耶律师故意卖了个关子说道。“那独特的滋味可是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的,因为啊,那是草原上最原始、传之最久远的食俗之一。”

    “啊~好想尝一尝那个肚子烤肉的味道啊~”初晞眨了眨眼睛委屈巴巴地望着一旁的泽渊,一双清澈的眸子里满是乞求的眼神。

    “好啦好啦,他日若有机会,我带你去吃!再不济,你要实在馋那一口,不若赶明儿我让耶律将军教我学着做来烤给你吃,这下成了吧?!”泽渊拗不过初晞只得应下声来。
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