第一百九十三章 真假龙利鱼-《渔人峰哥》


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    别看龙利鱼长相怪异,就像是一条舌头一样,但是它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,几乎没有一般海鱼的腥味。

    而且龙利鱼只有中间一条嵴骨,几乎没有别的鱼刺,属于典型的肉多刺少。

    由于这些属性,龙利鱼在市场上也非常受欢迎。

    而且它的价格也不便宜,一般一斤可以卖到50—100元左右,在李晓峰他们老家那地方一斤可以卖到七十多。

    但这还只是个头一般的,如果是那种体型很大的龙利鱼,甚至可以卖到一百以上。

    但是奇怪的是我们在市场上,还有超市里也经常可以看到一些卖十几块钱一斤的龙利鱼柳。

    同样是龙利鱼,为什么价格差别这么大呢?

    其实这些所谓价格便宜的龙利鱼,基本上都是由产自湄公河流域的巴沙鱼假冒的。

    巴沙鱼是属于澹水鱼类,产量极大,营养价值也比较低,再加上生存环境比较糟糕,它们有着一股很重的土腥味,所以它们的价格也比较便宜,一般一斤的价格也就4—5块钱。

    但是一些不法的商贩,却把它们加工成鱼柳以后,然后再用所谓的“保鲜水”浸泡,去除它们的土腥味,来冒充价格昂贵的龙利鱼。

    所以大家如果买加工好的龙利鱼,一定要当心。

    幸好这一段海底,都是属于那种沙质的海底,也没有什么礁石。

    所以拖网才能一路在海底拖行,很多隐藏在泥沙里的龙利鱼,也都伴随着泥沙被一起拖到了渔网中。

    李晓峰一边开着船,一边随时注意地图上地形的变化。

    这也由不得他不小心,万一在海底下遇到大的暗礁或者是一些珊瑚礁之类的,可能一下子就把渔网给划破了,那他们今天可能就白忙了!

    渔船又继续往前拖行了四十多分钟,眼看就要驶出了这片海底沙漠了,李晓峰赶紧通知三叔开始收网。

    接到李晓峰的通知以后,李永民也是迅速启动了卷网机。

      


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