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    李晓峰尝了一个，这红花蟹的肉质非常的饱满，而且相比于梭子蟹，红花蟹的味道也更加鲜甜，再配上厨师自己配的姜醋汁，大家都吃的非常惬意。

    除了清蒸红花蟹，厨师还给大家做了红烧带鱼，手撕烤鸭，凉拌海蜇。

    最后还烧了一大锅海鲜粥，主食是岸上带上来的馒头。

    可能是大家确实都是饿了，即使是做了这么多，最后也都被大家吃了个干干净净。

    船员们在渔船上干的都是重体力的活，所以个个都是大肚汉。

    吃完晚饭以后，李晓峰四个人又聚在一起商量了一下，现在大家也都是刚刚睡醒，肯定睡不着了。

    不如晚上再拉上一网，然后再睡觉。

    商量好了，大家都分头行动了起来，广播通知一声后，李晓峰也缓缓启动了渔船。

    这次运气不错，船开出去不到一个小时，李晓峰就发现了一群规模还可以的剥皮鱼。

    剥皮鱼也叫马面鱼，学名叫做绿鳍马面鲀，属于外海近底层鱼类。

    它们一般栖息在水深50—120米，在我国的渤海，黄海，东海都有分布，现在已经成为了我们第二大经济鱼种了，产量仅次于带鱼。

    剥皮鱼在四川也叫耗儿鱼，四川有名的耗儿鱼火锅就是用它做的。

    除了这些名字，它还有很多的“诨号”，比如，因其圆胖厚实，又被叫做“面包鱼”、“猪鱼”。

    再比如因为身体外边长了一层坚韧鱼皮，不剥皮就像是橡皮一样坚韧切不容易煮熟，所以又被叫做“橡皮鱼”。

    ……

    至于为什么叫做“剥皮鱼”，也是因为它的鱼皮又厚又韧，而且表面粗糙，就像是一层砂纸一样，必须把它的鱼皮剥掉再吃，所以被大家叫做剥皮鱼。

    另外就是不得不说，当用手把剥皮鱼的鱼皮一点一点的撕掉的时候，还真的是有点解压的。

    剥皮鱼因为长相难看（像个小耗子似的），皮厚肉糙，背鳍上的刺还经常伤人，所以在以前几乎是没有人吃的，渔民把它捕上来一般都是作为饲料或者肥料。

    李晓峰还记得他们小时候，剥皮鱼几乎可以说是菜市场最便宜的海鲜了，一斤可能也就几分钱。

    但是现在因为传统经济鱼类资源的严重衰退，没想到当年上不了台面的剥皮鱼也逐渐兴旺起来，而且随着捕捞量越来越大，现在大的剥皮鱼也被人们吃成了稀罕物，也不太常见了。
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