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    叶知秋把猪腿拿到灶房里，先把上面的骨头给拆卸下来。

    再把后腿肉上的皮仔细的剥掉。

    然后分成一块一块的，切成小块。

    最后左右手各拿一把刀，一上一下的剁起了肉馅。

    “西儿，他们俩说吃荠菜馅的，我也想吃荠菜的，咱们就包荠菜吧！”

    林东倒不担心去哪弄荠菜，因为小妹既然说了，就一定有。

    没想到林西早就把准备好的盆递了过来。

    “帮忙来一起捡荠菜吧！”

    “大嫂，我来和面吧？”叶知送从旁边走进灶房里。

    林西抬头，看是老四和老五过来了，“行，四弟你去和面，五弟你一会来擀皮。”

    “好嘞！”

    叶知爽去橱柜里拿出擀面杖，准备一会擀皮用。

    等叶知秋把馅调好后，林西那边荠菜也焯好水，切好了！

    她接过叶知秋手里的盆，把荠菜掺进肉馅里拌匀，又放了一些调料和香油。

    叶知送将面团揉好后，用刀切了一块，开始在手里搓成一个圆圈，待圈越来越大后，从中间掐断，放在案板上又搓揉了几下。

    直到面团圆圆滚滚的，再切成一个个小剂子。

    老五拿过来，放在手底按了两下，用擀面杖擀成一个个圆圆的面皮子。

    林西拿起一个，放上满满的肉馅，然后双手捏紧，包成一个圆圆的饺子。

    叶知秋那边也洗了手过来一起包。

    直到叶知爽跟不上他们的速度。

    “你们谁过来帮忙一起擀皮啊，我不行了.......跟不上你们的手速啊！”

    “我来！”

    老四又去旁边橱柜里拿了个擀面杖和老五一起。

    两人擀皮，三人包。

    一会功夫包了四篦子。

    　　


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